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Tilapia crocante com talharim na manteiga e sálvia
🇧🇷Brasil
20 min(s)
1 porções
Erick Reis
@cozinheirochorao- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tilapia 1 filé1 unidade(s)
- Salsinha50 g
- Limão1 unidade(s)
- Azeite60 ml
- Farinha panco100 g
- Castanha do Pará20 g
- Manteiga30 g
- Salvia folhas médias5 unidade(s)
- Talharim200 g
- Sal e pimenta a gosto
- Temperar a tilapia com sal e pimenta agosto, Colocar em uma forma antiaderente ou untada
- Picar a salsinha, espremer meio limão, 30 ml de azeite e misturar, cubra a tilapia
- Picar as castanhas, espremer a outra metade do limão, 30 ml de azeite, 100g de farinha panco misturar, cubra a tilapia e coloque no forno pre aquecido por 8 mins até dourar a crosta crocante
- Assim q a tilapia entra no forno, colocar o talharim pra cozinhar em água fervendo (com sal) por aproximadamente 7 minutos
- Quando faltar 1 min pro talharim, Em uma panela colocar a manteiga pra derreter, picar a sálvia e fritar um poco na manteiga em fogo médio
- Escorrer o macarrao e saltear na manteiga de sálvia, sal e pimenta a gosto
- Servir e decorar com amor, use a criatividade...
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