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Tilápia no sal grosso
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
45 min(s)
5 porções
Vinícius Fernandes
@vini_veneto- Ingredientes
- Modo de preparo
- Sal grosso1 kg
- Salvia a gosto
- Alecrim a gosto
- Clara de ovo2 unidade(s)
- Tilápia inteira1 unidade(s)
- Limão3 unidade(s)
- Azeite de oliva a gosto
- Coloque o sal grosso em uma tigela, acrescente as claras, o suco de um limão, a sálvia picada e o alecrim e o azeite. Misture o bem e cubra a tilápia com toda a massa de sal.
- Leve o peixe para assar a 180° por 30 minutos ou até que o sal comece a ficar dourado.
- Depois de assar quebre a crosta suavemente com a faca ou com as costas de uma colher. Esprema limão por cima e sirva.
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