Xixim de Soja

Name: Xixim de Soja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Soja desidratada; 200 g Camarão seco; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Pimentão; 1 a gosto Coentro; 1 unidade(s) Gengibre; 1 unidade(s) Um dente de Alho; 100 ml Leite de coco; 100 ml Azeite de dendê; 1 a gosto Sal

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Joyce Souza

@minhabencaodelar

Ingredientes
Modo de preparo

Soja desidratada500 g
Camarão seco200 g
Cebola1 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Pimentão1 unidade(s)
Coentro1 a gosto
Gengibre1 unidade(s)
Um dente de Alho1 unidade(s)
Leite de coco100 ml
Azeite de dendê100 ml
Sal1 a gosto

No liquidificador coloque todos os ingredientes (exceto o leite de coco e o azeite) Bata tudo e reserve.
Em uma panela refogue a soja hidratada com metade do azeite de dendê. Em seguida junte toda a mistura e leve ao fogo brando. Sal a gosto.
Cozinhe por no máximo 15 minutos. Coloque o leite de coco e a outra metade do azeite quando levantar fervura!
Desligue o fogo. Finalize com camarão e coentro e sirva com arroz branco!