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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pão de forma artesanal em fatias grossas4 unidade(s)
- Bacon artesanal fatiado fino ou presunto royale200 g
- Queijo tipo gruyere fatiado fino300 g
- Molho mornay ( ver dicas)300 g
- Gema de ovo4 unidade(s)
- Queijo grana padano ralado150 g
- Manteiga100 g
- Ovo inteiro4 unidade(s)
- Passe uma camada fina de molho mornay em cada fatia de pão; Na face do pão aonde está a camada do molho, coloque uma camada de queijo, uma de bacon ou presunto, e uma de queijo novamente, cubra com a outra fatia; Nas faces de fora do pão passe manteiga ; Doure em toaster ou chapa ou frigideira, sem esquentar por dentro; Transfira o sanduíche para um tabuleiro; Cubra com o molho mornay em uma camada grossa , salpique o queijo grana padano e leve ao forno pré aquecido a 200o até gratinar!
- Frite os ovos e os sirva em cima do sanduiche
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