Arancini

Name: Arancini
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Sobra de risoto pronto (qualquer sabor); 2 colher(es) de sopa Trigo; 4 unidade(s) Cheddar (fatia); 1 unidade(s) Ovo; 1 xícara(s) Farinha Panko; 500 ml Óleo para fritar

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Fernanda Martini

@cozinhecomigo

Ingredientes
Modo de preparo

Sobra de risoto pronto (qualquer sabor)3 xícara(s)
Trigo2 colher(es) de sopa
Cheddar (fatia)4 unidade(s)
Ovo1 unidade(s)
Farinha Panko1 xícara(s)
Óleo para fritar500 ml

Quando sobra risoto, de qualquer sabor, deixe na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte, coloque a farinha de trigo para a ajudar a dar liga. Nas mãos separe uma bolinha e coloque o queijo cheddar. Enrole como um brigadeiro.
Passe as bolinhas farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha panko.
Esquente uma panela com óleo e frite as bolinhas até dourar em bem. Consuma bem quente