Arepas

Name: Arepas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Farinha de milho branco (eu usei harina pan); a gosto Sal fino; a gosto Pimenta do reino; 1 colher(es) de café Óleo; 220 ml Água morna; 1 colher(es) de sopa Queijo mussarela; a gosto Manteiga

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Danilo Calegari

@dan_calegari

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de milho branco (eu usei harina pan)300 g
Sal fino a gosto
Pimenta do reino a gosto
Óleo1 colher(es) de café
Água morna220 ml
Queijo mussarela1 colher(es) de sopa
Manteiga a gosto

Misture o sal, a pimenta do reino e a farinha em um recipiente que lhe permita adicionar a água e misturar a massa.
Acrescente a água quase fervendo e o óleo na farinha já temperada e misture até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos e do recipiente.
Molde as Arepas, tradicionalmente elas são de formato circular com a espessura de mais ou menos 1 dedo e meio.
Em uma frigideira bem quente coloque um pouco de manteiga e em seguida coloque a Arepa já modelada, de uma leve fritada dos dois lados igual a um pão na chapa.
Depois de passar as Arepas na chapa quente é só abri-las ao meio e as recheiar com o que vc quiser.