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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cebolas Grandes3 unidade(s)
- Farinha de trigo q/n4 colher(es) de sopa
- Ovo e leite q/n3 unidade(s)
- Farinha de Rosca ou Farofa grossa ou pão amanhecido processado q/n100 g
- Óleo abundante para fritar400 ml
- Cortar as cebolas pela metade (na largura) e depois cortar aros de 1cm de largo (não pode ser fininho) No vídeo mostro como tirar aquela pele fina que tem em cada camada da cebola; e que dificulta depois para empanar.
- Colocar as rodelas dentro de um saquinho plástico com 3 ou 4 colheres de sopa de farinha. Feche ou gire a boca do saco e chacoalhe bem os aros para que se impregnem bem de farinha.
- Tirar e passar os aros no ovo com um pouquinho de leite bater um pouco para unir. Temperar com sal; pimento do reino e algum outro tempero que gostem.
- E por último passá-los por farinha de rosca ou farofa grossa ou pão amanhecido processado.
- Ter pronto abundante óleo esquentando para poder fritar por imersão. Quando dorarem retirar com espumadeira ou a cestinha.
- Ideal para petiscar com o molho da sua preferência 😋
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