Arroz carreteiro com abóbora

Name: Arroz carreteiro com abóbora
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Arroz branco; 50 g Bacon; 50 g Linguiça calabresa; 100 g Abóbora; 1/2 unidade(s) Pimenta (não importa a cor, recomendo uma vermelha para o aspecto estético); 1 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Dentes de alho; 1 a gosto Pimenta do reino, sal, tomilho...

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

2 porções

Joseph

@cozinhadorooftop

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz branco200 g
Bacon50 g
Linguiça calabresa50 g
Abóbora100 g
Pimenta (não importa a cor, recomendo uma vermelha para o aspecto estético)1/2 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Dentes de alho3 unidade(s)
Pimenta do reino, sal, tomilho...1 a gosto

Numa panela, fritar o bacon e a calabresa, cortados em pequenos cubos, com o tomilho
Reserve-os quando estiver pronto.
Na mesma panela: cozinhar os dentes de alho picado e a cebola picada durante 5 minutos, e a pimenta picada
Corte a abóbora em cubos pequenos. Isto pode ser um pouco difícil, por isso recomendo que o cozinhe no forno com antecedência, até que fique mais fácil cortá-la.
Acrescente a abóbora às cebolas. Deixar cozinhar em fogo brando, coberto, durante 10 minutos.
10 minutos depois adicionar água e arroz.
Quando o arroz estiver cozido, junte o bacon e a calabresa, sirva: está pronto!