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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz branco200 g
- Bacon50 g
- Linguiça calabresa50 g
- Abóbora100 g
- Pimenta (não importa a cor, recomendo uma vermelha para o aspecto estético)1/2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Dentes de alho3 unidade(s)
- Pimenta do reino, sal, tomilho...1 a gosto
- Numa panela, fritar o bacon e a calabresa, cortados em pequenos cubos, com o tomilho
- Reserve-os quando estiver pronto.
- Na mesma panela: cozinhar os dentes de alho picado e a cebola picada durante 5 minutos, e a pimenta picada
- Corte a abóbora em cubos pequenos. Isto pode ser um pouco difícil, por isso recomendo que o cozinhe no forno com antecedência, até que fique mais fácil cortá-la.
- Acrescente a abóbora às cebolas. Deixar cozinhar em fogo brando, coberto, durante 10 minutos.
- 10 minutos depois adicionar água e arroz.
- Quando o arroz estiver cozido, junte o bacon e a calabresa, sirva: está pronto!
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