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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Queijo muçarela ou de búfala2 colher(es) de sobremesa
- Ovo1 unidade(s)
- Aveia em flocos ou flocos de quinoa1 colher(es) de sobremesa
- Açafrão em pó ou ralado1 colher(es) de café
- Pimenta do reino e sal1 a gosto
- Salsinha e cebolinha para finalizar1 a gosto
- Em um recipiente, unir o ovo, aveia, açafrão e a pimenta. Homogeneizar bem.
- Em uma frigideira levemente untada com azeite, espalhar o queijo. Manter o fogo médio e adicionar o conteúdo do recipiente.
- Abafar com a tampa, até seu completo cozimento. Adicionar salsinha e cebolinha.
- Está pronto!
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