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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo1 unidade(s)
- Abacate1/4 unidade(s)
- Pão de forma (fatia)1 unidade(s)
- Vinagre1 colher(es) de sopa
- Temperos a gosto
- Comece tostando o pão em uma sanduicheira. Corte também o abacate em fatias, coloque sobre o pão e tempere com sal e pimenta do reino.
- Para o ovo, ferva uma panela com bastante água. Assim que ferver abaixe o fogo no mínimo, coloque o vinagre, mexa e espere a água acalmar. Quebre o ovo em um pote pequeno e coloque delicadamente na água (tente não remexer a água). Para gema mole, cozinhe por 4 minutos. Retire com uma escumadeira e, caso não for colocar direto no pão coloque em um prato untado com óleo.
- Coloque o ovo sobre o abacate, tempere com sal e sirva!
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