Batata doce caramelizada com gengibre

Name: Batata doce caramelizada com gengibre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Batata doce média; 1 colher(es) de sobremesa Manteiga com sal; 1 colher(es) de chá Açúcar refinado; 1 colher(es) de sobremesa Gengibre ralado

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Bruno Gandelman

@brunogandelman

Ingredientes
Modo de preparo

Batata doce média2 unidade(s)
Manteiga com sal1 colher(es) de sobremesa
Açúcar refinado1 colher(es) de chá
Gengibre ralado1 colher(es) de sobremesa

Descasque as batatas (opcional), corte-as em cubos e cozinhe em água salgada.
Em uma frigideira fria espalhe o açúcar e ligue o fogo. Quando formar um caramelo dourado adicione a manteiga e deixe derreter. Adicione imediatamente as batatas e envolva no caramelo.
Quando estiverem douradas (em torno de 3/4 minutos) esprema o caldo do gengibre ralado por cima. Sirva enquanto está quente. Vai te surpreender!!