Batata frita com paprica

Name: Batata frita com paprica
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Batata asterix; 1 colher(es) de sopa Páprica; 1 colher(es) de sopa Alho em pó; a gosto Sal e primeira do reino; 500 ml Óleo para fritar; 1 colher(es) de sopa Amido de milho; 1 colher(es) de sopa Lemon pepper; 1 colher(es) de sopa Vinagre

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

3 porções

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparo

Batata asterix3 unidade(s)
Páprica1 colher(es) de sopa
Alho em pó1 colher(es) de sopa
Sal e primeira do reino a gosto
Óleo para fritar500 ml
Amido de milho1 colher(es) de sopa
Lemon pepper1 colher(es) de sopa
Vinagre1 colher(es) de sopa

Corte as batatas em palitinhos e deixe de molho na água com vinagre
Retire do milho e seque bem com uma guardanapo limpo
Leve para um bowl e tempere com sal paprica Lemon pepper e alho em pó
Depois de temperada coloque o amido de milho que vai garantir que sua batata fique bem sequinha e crocante
Espere o óleo aquecer e frite as batatas ! Depois de fritar retire do óleo e coloque em uma papel toalha para absorver o excesso de óleo
Depois de um tempinho no papel toalha volte as batatas para o óleo quente ! Sirvamos fritas 2 vezes a batata frita caseira precisa ser frita 2 vezes para garantir a crocancia
Caso não deseje ter esse trabalho de fritura você pode optar pela air fryer o resultado é o mesmo