Batata Rosti

Name: Batata Rosti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 7 unidade(s) Batata asterix; 1/2 xícara(s) Requeijão; 200 g Mussarela ralada; 200 g Presunto Ralado; 1 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 2 colher(es) de sopa Azeite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Juliana Pedroso

@caseirices_jupedroso

Ingredientes
Modo de preparo

Batata asterix7 unidade(s)
Requeijão1/2 xícara(s)
Mussarela ralada200 g
Presunto Ralado200 g
Manteiga1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite2 colher(es) de sopa

Em uma vasilha rale as batatas e tempere com sal e pimenta do reino a gosto
Em outra vasilha misture o requeijão , mussarela e o presunto . Reserve
Em uma frigideira aqueça a manteiga e o azeite . Cubra toda a frigideira com uma parte da batata e deixe até as bordas começarem a dourar
Recheie com a mistura de requeijão mozarela e presunto e cubra com o restante da batata, pressionando para compactar
Deixe cozinhar por mais 10 minutos , vire e deixe o mesmo tempo para que ambos os lados fiquem dourados . Finaliza com cebolinha e está pronto para servir ! Acompanhamento uma saladinha de folhas !