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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatas (tamanho médio)6 unidade(s)
- Azeite4 colher(es) de sopa
- Cheiro-verde1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Lave e seque as batatas.
- Tirar a casca (Opcional)
- Leve as batatas para cozinhar em pabela com água e sal por 10 minutos.
- Retire do fogo e dê o choque térmico em água gelada.
- Coloque cada batata sobre uma colher de pau e faça cortes a cada um centímetro (o formato da colher de pau não deixa a faca cortar a batata até o fim).
- Deixe 2 centímetros nas laterais de cada batata.
- Coloque as batatas em assadeira forrada por papel-alumínio.
- Em um recipiente coloque o azeite, o cheiro verde bem picadinho, tempere com sal e pimenta-do-reino (você pode usar outras ervas que preferir).
- Pincele as batatas com essa mistura e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos ou até dourar.
- Também pode usar alho quando for assar para um sabor especial. ❤️
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