Batatas hasselback

Name: Batatas hasselback
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Batatas (tamanho médio); 4 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Cheiro-verde; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Vida Saudável

@reealfit

Ingredientes
Modo de preparo

Batatas (tamanho médio)6 unidade(s)
Azeite4 colher(es) de sopa
Cheiro-verde1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Lave e seque as batatas.
Tirar a casca (Opcional)
Leve as batatas para cozinhar em pabela com água e sal por 10 minutos.
Retire do fogo e dê o choque térmico em água gelada.
Coloque cada batata sobre uma colher de pau e faça cortes a cada um centímetro (o formato da colher de pau não deixa a faca cortar a batata até o fim).
Deixe 2 centímetros nas laterais de cada batata.
Coloque as batatas em assadeira forrada por papel-alumínio.
Em um recipiente coloque o azeite, o cheiro verde bem picadinho, tempere com sal e pimenta-do-reino (você pode usar outras ervas que preferir).
Pincele as batatas com essa mistura e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos ou até dourar.
Também pode usar alho quando for assar para um sabor especial. ❤️