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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjela2 unidade(s)
- Dente de alho4 unidade(s)
- Azeite100 ml
- Queijo fresco a gosto
- Fatias de tomate a gosto
- Queijo amarelo búlgaro ralado a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Descasque e corte as berinjelas em rodelas. Coloque em água fria com sal por 20 minutos.
- Depois de retirar as berinjelas da água, seque-as. Pressione o alho e adicione o azeite e o orégano.
- Misture bem e espalhe essa mistura nas berinjelas dos dois lados. Coloque em uma forma, e asse por 20 minutos.
- Depois de retirá-los do forno, coloque o queijo fresco, cortado da mesma forma que as berinjelas.
- Coloque os tomates em cima do queijo.
- Polvilhe com queijo ralado e orégano. Asse por 15 minutos.
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