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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de aveia1 xícara(s)
- Farinha Zaya ou farinha de arroz1 xícara(s)
- Farinha de amêndoas1/2 xícara(s)
- Creme de leite ou nata ou manteiga1/4 xícara(s)
- Xilitol ou açúcar demerara (triture no liquidificador para ficar bem fininho)1/2 xícara(s)
- Leite de sua preferência1/4 xícara(s)
- Ovo1 unidade(s)
- Pitada de sal1 a gosto
- Cachaça ou vinagre1 colher(es) de sopa
- Canela1 a gosto
- Misture todos os ingredientes num bowl até ficar homogêneo. Leve a geladeira por no mínimo 1 hora.
- Forre uma superfície com farinha de arroz, coloque a massa e faça pequenas bolas. Abra cada bolinha com rolo mas coloque por cima papel filme para ajudar a abrir. Corte 2 faixas de massa e trance elas. Corte cada trança do tamanho desejado e una cada ponta para que a massa não se desprende entre elas ao assar. Faça esse processo até acabar a massa.
- Polvilhe canela por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos ou até ficar douradinho.
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