Biscoito de abóbora

Name: Biscoito de abóbora
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Servings
Ingredients: 1 xícara(s) Purê de abóbora (cozinhe a abóbora e amassada com um garfo); 1/2 xícara(s) Óleo de coco; 1 unidade(s) Banana; 1/2 xícara(s) Uva passa; 1 colher(es) de chá Canela em pó; 1 colher(es) de sopa Sementes de chia (opcional); 1 unidade(s) Ovo batido; 2 xícara(s) Farinha de aveia

🇧🇷Brasil

50 min(s)

12 porções

Tainara Gobetti

@nutritainara

Ingredientes
Modo de preparo

Purê de abóbora (cozinhe a abóbora e amassada com um garfo)1 xícara(s)
Óleo de coco1/2 xícara(s)
Banana1 unidade(s)
Uva passa1/2 xícara(s)
Canela em pó1 colher(es) de chá
Sementes de chia (opcional)1 colher(es) de sopa
Ovo batido1 unidade(s)
Farinha de aveia2 xícara(s)

Em uma tigela grande, amasse bem a banana com um garfo, adicione o ovo batido, o óleo de coco e misture bem
Em seguida adicione a aveia, as passas, a chia e a canela, misturando muito bem todos os ingredientes
Modele em forma de biscoitos (faça bolinhas e achate com a mão) e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga
Asse por 15-20 minutos em forno pré aquecido (180°) até que as bordas dos biscoitos comecem a ficar douradas
Deixe esfriar e sirva