Biscoito de polvilho frito com queijo

Name: Biscoito de polvilho frito com queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 166 Porções
Ingredients: 0 kg Meio kl de polvilho doce; 0 colher(es) de sopa Meia colher de sopa de sal; 1 xícara(s) Agua; 1 xícara(s) Oleo; 2 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Queijo ralado

🇧🇷Brasil

40 min(s)

166 porções

Jennifer Anjos

@jennifersilvaanj

Ingredientes
Modo de preparo

Meio kl de polvilho doce0 kg
Meia colher de sopa de sal0 colher(es) de sopa
Agua1 xícara(s)
Oleo1 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Queijo ralado1 xícara(s)

Em uma bacia coloque o polvilho e reserve. Leve ao fogo o óleo a água e o sal, quando levantar fervura despeje sobre o polvilho e mexa bem com o auxílio de uma colher. Espere esfriar um pouco!
Logo em seguida acrescente os ovos e o queijo e sove bem a massa!
A massa fica bem firme e lisinha ao contrário da massa de pão de queijo que fica mais molinha! fritura!
O segredo para o biscoito não estourar e fazer todos os palitinhos se possível do msm tamanho e NÃO FRITAR EM ÓLEO QUENTE! E não encher muito a panela!.