Biscoito de polvilho frito

Name: Biscoito de polvilho frito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Polvilho azedo; 1 colher(es) de sobremesa Sal; 2 colher(es) de sopa Óleo; 4 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Água; a gosto Queijo ralado

🇧🇷Brasil

30 min(s)

20 porções

Manu Maximo

@manu_maximosilva

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho azedo500 g
Sal1 colher(es) de sobremesa
Óleo2 colher(es) de sopa
Ovos4 unidade(s)
Água1/2 xícara(s)
Queijo ralado a gosto

Em um recipiente colocar o polvilho, ferver a água e ir acrescentando aos poucos, mexer. Acrescentar o óleo, o sal e ir sovando até virar uma massa que não grude nas mãos. Por último acrescente o queijo ralado a gosto.
Na gordura já quente em fogo baixo, colocar o biscoito já moldado do jeitinho que quiser e ir virando ele até que doure. (Uma dica não coloque muitos biscoitos em uma só fritada). Escorrer em papel toalha e está pronto para servir!