Biscoito de polvilho frito

Name: Biscoito de polvilho frito
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 0 Porções
Ingredients: 500 g Polvilho azedo; 5 g Sal; 95 ml Leite; 95 ml Água; 45 ml Óleo; 2 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de sopa Açúcar

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

0 porções

Paola Comidas

@paomihz

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho azedo500 g
Sal5 g
Leite95 ml
Água95 ml
Óleo45 ml
Ovos2 unidade(s)
Açúcar1 colher(es) de sopa

Em uma caneca de alumínio adicione a água, leite e óleo. Leve ao fogo e deixe ferver.
Na tigela adicione o polvilho, a açúcar, o sal e misture, depois acrescenta o líquido quente sobre o polvilho.
Misture e espere a massa esfriar. Depois acrescente um ovo de cada vez, vai mexendo com as mão.
Trabalhe na massa até desgruda das mão. Quando já estiver bem lisa comece a modelar os biscoitos.
Depois é só frita. Com fogo desligado adicione os biscoitos na panela com óleo, depois liga o fogo frite até da uma leve dourada.