Biscoito "escrevido"

Name: Biscoito "escrevido"
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 l Goma (pode ser substituída por uma mistura de 2/3 de polvilho doce e 1/3 do azedo); 2 xícara(s) Água; 1 xícara(s) Óleo; 6 unidade(s) Ovos; a gosto Sal e temperos

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Pedro e

@pedroecissanacozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Goma (pode ser substituída por uma mistura de 2/3 de polvilho doce e 1/3 do azedo)1 l
Água2 xícara(s)
Óleo1 xícara(s)
Ovos6 unidade(s)
Sal e temperos a gosto

Ferva a água, o óleo e os temperos.
Escalde a goma (ou a mistura de polvilhos) e mexa até dissolver os gruminhos e a mistura esfriar.
Acrescente os ovos na mistura já fria para não cozinhar os ovos! Misture bem, a massa precisa estar bem molinha. Se necessário, acrescente mais ovos.
Coloque em uma luva de confeitar e "escreva" o que quiser em um tabuleiro.
O biscoito é chamado de escrevido porque dá para escrever coisas com ele. Ou espremido, porque é o que se faz com a luva para desenhar os biscoitos.
Se quiser incrementar a receita, pode acrescentar chia ou ervas secas.
Asse em forno brando pré-aquecido até corar.