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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Goma (pode ser substituída por uma mistura de 2/3 de polvilho doce e 1/3 do azedo)1 l
- Água2 xícara(s)
- Óleo1 xícara(s)
- Ovos6 unidade(s)
- Sal e temperos a gosto
- Ferva a água, o óleo e os temperos.
- Escalde a goma (ou a mistura de polvilhos) e mexa até dissolver os gruminhos e a mistura esfriar.
- Acrescente os ovos na mistura já fria para não cozinhar os ovos! Misture bem, a massa precisa estar bem molinha. Se necessário, acrescente mais ovos.
- Coloque em uma luva de confeitar e "escreva" o que quiser em um tabuleiro.
- O biscoito é chamado de escrevido porque dá para escrever coisas com ele. Ou espremido, porque é o que se faz com a luva para desenhar os biscoitos.
- Se quiser incrementar a receita, pode acrescentar chia ou ervas secas.
- Asse em forno brando pré-aquecido até corar.
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