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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 1 ovo1 unidade(s)
- 50 g de magarina sem sal50 g
- 20 g de leite em pó ou 50 g de leite líquido20 g
- 1 kg de farinha de trigo1 kg
- 200 g de açúcar200 g
- 10 g de sal10 g
- 30 g de fermento biológico fresco30 g
- 500 ml de água ou até da o ponto500 ml
- Em uma tigela grande, misture o lite em pó, a farinha de trigo, o açúcar (separe 3 colheres de sopa) e o sal.
- Faça um buraco no meio, acrescente o ovo, margarina, o fermento biológico em 3 colheres de sopa de açúcar e misture bem.
- Va acrescentando a água aos poucos até obter uma massa uniforme e conseguir sova-la.
- Sove muito bem a massa e modele rolinhos com a massa.
- Corte os rolinhos em pedaços de 4 dedos cada um, formando a bisnaguinha.
- Coloque aa bisnaguinha em uma forma untada e deixe crescer por 20 minutos.
- Leve para assar em forno médio preaquecido até ficarem levemente douradas.
- Não deixe corar muito, Se não ficam muito pesadas.
- Retire do forno, espere amornar e sirva.
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