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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar150 g
- Farinha sem glúten150 g
- Despeje 1/3 do açúcar sobre as gemas
- Bata até ficarem brancas
- Bata as claras em neve com os 2/3 restantes do açúcar e junte as 2 misturas, misturando delicadamente com a colher de pau
- Acrescente a farinha peneirada e misture suavemente
- Use o bico perlê grande e forme bastões sobre o papel manteiga untado e enfarinhado
- Unte a forma e coloque o papel manteiga
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro, deixe passar 10 minutos e polvilhe uma segunda vez e leve ao forno à 180°C por 10 minutos
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