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Bolachas Speculoos
Comecei uma jornada de trocar produtos industrializados, por produtos caseiros e saudáveis e está foi a primeira receita para dar pontapé de saída. Ler mais
🇵🇹Portugal
40 min(s)
20 porções
V!tor Sousa
@vitordsantos- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha300 g
- Manteiga100 g
- Açúcar mascavado100 g
- Ovo1 unidade(s)
- Noz moscada1 colher(es) de chá
- Canela em pó1 colher(es) de chá
- Gengibre em pó1 colher(es) de café
- Fermento em po1 colher(es) de café
- Pimenta preta moida a gosto
- Pitada de sal a gosto
- Raspa de laranja1 unidade(s)
- Corte a manteiga em cubos e, usando a batedeira ou com mãos, misture-os com o açúcar.
- Incorpore o ovo, obtendo um líquido cremoso, e por fim, juntado os ingredientes restantes. Misture bem até transformar numa massa homogénea.
- Com um rolo, estenda a massa entre 2 folhas de papel vegetal com uma espessura de 3 mm e refrigerar entre 15 a 30 minutos no frigorífico.
- Pre-aquecer o forno à 160°,quando retirar a massa do frigorífico.
- Depois corte com formato desejado, e disponha -as num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal. Leve ao forno por 20 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer, depois descolar do tabuleiro e sirva ou guarde num frasco hermético.
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