Bolinha de batata crocante recheada

Name: Bolinha de batata crocante recheada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 01 unidade(s) Batata doce; 03 unidade(s) Batata inglesa; 100 g Queijo; 150 g Mortandela de frango; 1 colher(es) de chá Tempero a gosto; 300 g Farinha panko ou de rosca; 2 unidade(s) Ovos; 100 g Farinha de trigo e farinha de arroz; 1 l Óleo para fritar (não vai usar tudo)

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Day Zorante

@dayzorante

Ingredientes
Modo de preparo

Batata doce01 unidade(s)
Batata inglesa03 unidade(s)
Queijo100 g
Mortandela de frango150 g
Tempero a gosto1 colher(es) de chá
Farinha panko ou de rosca300 g
Ovos2 unidade(s)
Farinha de trigo e farinha de arroz100 g
Óleo para fritar (não vai usar tudo)1 l

Cozinhe as batatas, até ficar bem mole
Amasse bem com casca e tudo (se quiser pode tirar), coloque o tempero do seu gosto coloquei sal, pimenta do reino, cominho, orégano.
Adicione as farinhas e misture bem até não grudar na mão, se precisar coloque mais farinha
Pegue uma porção de massa, abra e coloque o recheio
Depois passe na farinha, no ovo e no panko( pode ser farinha de rosca) Modele todas, frite e está pronto. Pode comer com um molho de ketchup com pasta de pimenta.