Bolinha de Frango Desfiado

Name: Bolinha de Frango Desfiado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Frango Cozido, Temperado e Desfiado; 1 xícara(s) Farinha de Trigo; 5 colher(es) de sopa Requeijão Cremoso; 1 colher(es) de café Fermento químico em pó; a gosto Páprica doce; a gosto Ervas finas; a gosto Sal; 1 xícara(s) Óleo de sua preferência

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Érica Biscuit

@ericadocelarbiscuit

Ingredientes
Modo de preparo

Frango Cozido, Temperado e Desfiado500 g
Farinha de Trigo1 xícara(s)
Requeijão Cremoso5 colher(es) de sopa
Fermento químico em pó1 colher(es) de café
Páprica doce a gosto
Ervas finas a gosto
Sal a gosto
Óleo de sua preferência1 xícara(s)

Cozinhar o frango (utilizei filé de sassami) com tempero batido (alho, cebola e sal), deixe esfriar, retire o excesso de água e desfie ainda morno;
Misture com requeijão e coloque mais sal se necessário;
Pegue pedaços de muçarela (usei fatiada, enrolei e cortei rolinhos menores) e recheie pequenas quantidades o frango;
Faça bolinhas com cuidado para que o recheio fique bem no meio, leve ao congelador por aproximadamente 1h;
Retire do congelador e passe na farinha temperada com páprica, ervas, sal e o fermento.
Frite em óleo quente e deixe dourar;
Tire o excesso de óleo num prato com guardanapo de papel;
Sirva com molho de sua preferência. Eu servi com molho barbecue.