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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite2 xícara(s)
- Batatas cozidas e amassadas4 unidade(s)
- Margarina4 colher(es) de sopa
- Caldo de galinha2 unidade(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Queijo mussarela em cubos pequeno para o recheio200 g
- Coloque em uma panela o leite, margarina e o caldo de galinha e espere levantar fervura.Depois coloque a batata amassada e mexa bem e espere uns cinco minutos e coloque a farinha de trigo e com o auxílio de uma colher de pau mexa bem até que misture tudo e assim que começar a se desprender da panela estará pronto. Coloque a massa sobre a mesa já untada com margarina e espere esfriar um pouco e vá sovando até que fique bem lisa e boa para que você possa trabalhar bem com a mesma.
- Corte cubinhos de Mussarela e pegue uma colher de sopa de massa e enrole a massa no cubinho de mussarela fazendo as Bolinhas de Queijo. Empane em dois ovos batidos e depois na Farinha de Rosca e frite em óleo quente. Hummm depois é só saborear essa delícia aqui.
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