Bolinha de queijo

Name: Bolinha de queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Farinha de trigo sem fermento; 3 l Caldo de frango; 150 g Manteiga; a gosto Queijo mussarela; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Deliciasdooliver

@deliciasdooliver

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo sem fermento500 g
Caldo de frango3 l
Manteiga150 g
Queijo mussarela a gosto
Sal a gosto

Coloque o caldo pra esquentar
Quando estiver bem quente coloque a farinha aos poucos mexendo rápido
Quando formar uma massa dura retire do fogo e coloque em uma superfície lisa
Com ela bem quente coloque a manteiga e trabalhe com as mãos até ficar bem lisa
Misture o cheiro verde
Agora pegue uma pequena quantidade e abra na mão, coloque o queijo no meio e faça bolinha
Se for congelar coloque em saquinhos e leve ao frizeer
Se for fritar passe as bolinhas na água e depois na farinha de rosca,3 vezes esse processo e coloque pra fritar no óleo bem quente.