Bolinha de queijo

Name: Bolinha de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 xícara(s) Farinha de trigo; 4 xícara(s) Água; 2 unidade(s) Caldo de galinha ou legumes (sache); a gosto Farinha de rosca para empanar; 1 unidade(s) Ovo para empanar; a gosto Leite para empanar; 2 colher(es) de sopa Margarina; a gosto Mussarela

🇧🇷Brasil

40 min(s)

12 porções

DeliRec

@delirec

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo4 xícara(s)
Água4 xícara(s)
Caldo de galinha ou legumes (sache)2 unidade(s)
Farinha de rosca para empanar a gosto
Ovo para empanar1 unidade(s)
Leite para empanar a gosto
Margarina2 colher(es) de sopa
Mussarela a gosto

Em uma panela, coloque a água e a margarina, deixe a água ferver e a margarina derreter, acrescente o sache de caldo e misture.
Acrescente de uma só vez a farinha e misture até obter uma massa lisa que solte do fundo da panela, formando uma bola. Deixe a massa esfriar.
Pegue pequenas porções da massa e recheie com mussarela.
Para empanar, bata o ovo com o leite e passe as bolinhas já modeladas nessa mistura e depois passe na farinha de rosca.
Frite em óleo quente e sirva a seguir.