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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Queijo Mussarela200 g
- Queijo Emmental100 g
- Queijo Parmesão100 g
- Ovo2 unidade(s)
- Amido de Milho2 colher(es) de sopa
- Orégano a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Farinha de Roscas1 xícara(s)
- Usando um ralador, rale todos os queijos.
- Coloque os queijos já ralados em uma tigela e junte o amido de milho, 1 ovo, o orégano e a pimenta.
- Amasse até virar uma massa homogênea.
- Com uma colher, faça bolinhas de aproximadamente 25g. Enrole e reserve.
- Depois de enrolar todas as bolinhas, empane passando pela farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca, seguindo essa ordem.
- Leve al freezer por 30 minutos antes de fritar. Para fritar coloque pouca quantidade e garanta que o óleo esteja bem quente.
- OBS: pode substituir os queijos, mas precisar trocar por queijos que derretam bem. Mantenha a mesma proporção de medidas.
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