Bolinha de Queijo

Name: Bolinha de Queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 200 g Queijo Mussarela; 100 g Queijo Emmental; 100 g Queijo Parmesão; 2 unidade(s) Ovo; 2 colher(es) de sopa Amido de Milho; a gosto Orégano; a gosto Pimenta do reino; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Farinha de Roscas

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

25 porções

Pedro Rosario

@pedrosa.360

Ingredientes
Modo de preparo

Queijo Mussarela200 g
Queijo Emmental100 g
Queijo Parmesão100 g
Ovo2 unidade(s)
Amido de Milho2 colher(es) de sopa
Orégano a gosto
Pimenta do reino a gosto
Farinha de trigo1 xícara(s)
Farinha de Roscas1 xícara(s)

Usando um ralador, rale todos os queijos.
Coloque os queijos já ralados em uma tigela e junte o amido de milho, 1 ovo, o orégano e a pimenta.
Amasse até virar uma massa homogênea.
Com uma colher, faça bolinhas de aproximadamente 25g. Enrole e reserve.
Depois de enrolar todas as bolinhas, empane passando pela farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca, seguindo essa ordem.
Leve al freezer por 30 minutos antes de fritar. Para fritar coloque pouca quantidade e garanta que o óleo esteja bem quente.
OBS: pode substituir os queijos, mas precisar trocar por queijos que derretam bem. Mantenha a mesma proporção de medidas.