Bolinha de queijo

Name: Bolinha de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 22 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) leite; 1 colher(es) de sopa manteiga; 1 xícara(s) farinha de trigo; 1 unidade(s) gema; 1 a gosto Uma pitada de sal; 1 unidade(s) Mussarela cortados em cubinhos (ou queijo branco); 1 unidade(s) Gema (para empanar); 1 unidade(s) Farinha de rosca (para empanar); 1 xícara(s) Óleo para fritar

🇧🇷Brasil

40 min(s)

22 porções

Ana

@anynha33

Ingredientes
Modo de preparo

leite1 xícara(s)
manteiga1 colher(es) de sopa
farinha de trigo1 xícara(s)
gema1 unidade(s)
Uma pitada de sal1 a gosto
Mussarela cortados em cubinhos (ou queijo branco)1 unidade(s)
Gema (para empanar)1 unidade(s)
Farinha de rosca (para empanar)1 unidade(s)
Óleo para fritar1 xícara(s)

modo de preparo Reúna todos os ingredientes; Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, ligue o fogo médio e mexa até ela derreter; Adicione a farinha, o sal e misture até formar uma massa que solte da panela; Desligue o fogo, acrescente a gema, misture até incorporar na massa e deixe ela esfriar; Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de um disco; Adicione o cubinho de queijo no meio e, com cuidado, vá boleando até fechar bem e formar uma bolinha. Repita o processo até acabar; Passe as bolinhas na gema de ovo, depois empane na farinha de rosca; Frite em óleo bem quente até dourar bem; Agora é só servir. Bom apetite!