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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macaxeira / aipim / mandioca1/2 kg
- Frango1/2 kg
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
- Farinha a gosto
- Coloque a macaxeira para cozinhar em água na panela de pressão.
- Tempere o frango e coloque para cozinhar deixando um caldo que será usado no preparo do bolinho.
- Quando cozinhar o frango passe ele no processador fazendo dele uma carne moída e reserve.
- Em uma panela bata a macaxeira e vá adicionando aos poucos o caldo do frango, deixe na consistência que dê para modelar os bolinhos, se precisar coloque um pouco de farinha, para ajustar a liga.
- Misture a massa uma parte do frango processado
- O resto do frango processado você recheia as bolinhas, pode tbm usar queijo se quiser!
- Unte a forma com óleo e coloque as bolinhas. Leve ao forno até fica dourado.
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