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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Aipim01 kg
- Manteiga02 colher(es) de sopa
- Queijo de sua preferência200 g
- Ovos02 unidade(s)
- Farinha de rosca02 xícara(s)
- Cozinhe o aipim em água com sal na panela de pressão por 30 minutos.
- Escorra a água e amasse todo o aipim com um garfo.
- Misture a manteiga no aipim ainda quente, deixe esfriar um pouco e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Pegue porção da massa, coloque cubinhos do queijo de sua preferência e modele os bolinhos.
- Depois de todos os bolinhos prontos passe nos ovos batidos e na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente.
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