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- Ingredientes
- Modo de preparo
- arroz cozido2 xícara(s)
- ovos4 unidade(s)
- Sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
- mussarela ralada150 g
- calabresa ralada150 g
- farinha de trigo3 colher(es) de sopa
- fermento em pó1 colher(es) de chá
- Farinha de rosca para empanar a gosto
- Em uma vasilha coloque o arroz já cozido, sal e pimenta do reino a gosto, 2 ovos e a salsinha
- picada. Mexa por um minuto.
- Acrescente a mussarela ralada, a calabresa ralada, a farinha de trigo e por último o fermento.
- Dessa vez, misture com as mãos até formar uma massa mais firme.
- Pegue uma colher de sopa da massa e vá fazendo bolinhas.
- *Caso queira, abra a massa nas mãos e acrescente cubinhos de mussarela como recheio.
- Ou faça somente bolinhas dessa massa, passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
- Frite no óleo quente até dourar e escorra no papel toalha.
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