Bolinho de Bacalhau

Name: Bolinho de Bacalhau
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 colher(es) de sopa Azeite; 2 colher(es) de sopa Cebola Picada; 1/2 colher(es) de sopa Alho Amassado; 1/4 xícara(s) Farinha de Rosca; 2 unidade(s) Batatas Cozidas; 1 unidade(s) Ovo; 200 g Bacalhau Cozido e Desfiado; a gosto Sal, Cheiro Verde, Pimenta do Reino e Orégano

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

20 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Azeite2 colher(es) de sopa
Cebola Picada2 colher(es) de sopa
Alho Amassado1/2 colher(es) de sopa
Farinha de Rosca1/4 xícara(s)
Batatas Cozidas2 unidade(s)
Ovo1 unidade(s)
Bacalhau Cozido e Desfiado200 g
Sal, Cheiro Verde, Pimenta do Reino e Orégano a gosto

No Bowl colocar as batatas cozidas e amassar, reserve. Em uma panela, coloca uma colher de azeite, cebola e o alho e refogue até dourar e colocar no bowl junto com a batata amassada e adicionar o bacalhau, o ovo batido, o bacalhau, uma colher de azeite, farinha de rosca e os temperos.
Mexer todos os ingredientes até a massa ficar toda homogênea e levar para geladeira por 1 hora. Depois fazer bolinhas com a massa e fritar em um óleo bem quente até dourar. Retire e coloque em uma travessa com papel toalha para absorver o óleo. Depois só servir.