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- Ingredientes
- Modo de preparo
- batatas-doces médias3 unidade(s)
- Ovo1 unidade(s)
- sal1 colher(es) de café
- azeite1 colher(es) de sopa
- tofu amassado150 g
- amaranto em flocos3 colher(es) de sopa
- cúrcuma em pó1 colher(es) de chá
- Óleo de coco o quanto baste a gosto
- Cozinhe as três batatas-doces médias.
- Descasque-as, amasse-as e misture o ovo, o sal e o azeite.
- Acrescente o amaranto, aos poucos, e faça bolinhas recheadas com tofu.
- Coloque tudo em uma assadeira untada com óleo de coco.
- Leve ao forno preaquecido por 30 minutos.
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