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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Trigo sem fermento600 g
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de café
- Leite300 ml
- Fermento em pó Royal ou outro2 colher(es) de sopa
- Penere o trigo. Se não quiser penerar vai mexendo levemente o trigo para arear a farinha
- Acrescente os ovos. O açúcar O sal O leite aos poucos Se quiser pode tirar a pele das gemas para não dar cheiro.
- Mexa a massa devagar,
- No óleo bem quente, e o bastante para cobrir os bolinhos, vai colocando as colherada Para um melhor resultado, não encha muito a colher.
- Não precisa mecher pois os bolinhos se virarão sozinhos
- Quando estiverem dourados, pode tirar do óleo.
- Quando o óleo ficar muito quente, pode desligar o fogo para esfriar um pouco ou acrescente mais óleo e abaixe o fogo.depois de fritos, polvilhe com açúcar e canela. Se preferir, sirva-os puro mesmo.
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