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Bolinho de Feijão Manteiga
Em parceria com
@pangeia🇧🇷Brasil
40 min(s)
10 porções
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão Manteiga1 xícara(s)
- Farinha de Trigo1 xícara(s)
- Leite1/2 unidade(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Cheiro Verde30 g
- Azeite, Sal, Orégano e Pimenta do Reino a gosto
- Mussarela80 g
- Fubá80 g
- Leite50 ml
- Em uma tigela colocar o feijão cozido e usar o mix para triturar. No fogo médio, colocar uma panela e adicionar um fio de azeite e dourar a cebola cortada em cubos.
- Acrescentar o feijão, o leite, o sal, orégano, cheiro verde e a pimenta do reino. Misturar bem e aos poucos colocar a farinha de trigo. Misturar sempre. A massa tem que ficar igual de coxinha. Se precisar pode colocar mais água ou farinha de Trigo.
- Deixar a massa esfriar, cortar a mussarela em cubos. Pegar um pouco da massa e abrir na palma da mão e colocar um cubo de mussarela e fechar a massa e fazer uma bolinha.
- Passar as bolinhas no leite e depois no fubá, fazer isso duas vezes. Depois fritar as bolinhas.
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