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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída500 g
- Mussarela em cubos300 g
- Trigo para kibe400 g
- Água quente700 ml
- Alho3 unidade(s)
- Hortelã1/2 xícara(s)
- Cheiro verde1/2 xícara(s)
- Pimenta Síria1 colher(es) de chá
- Zaatar1 colher(es) de chá
- Canela1/2 colher(es) de chá
- Sal0 a gosto
- Pimenta do reino0 a gosto
- Azeite para untar0 a gosto
- Coloque o trigo em uma tigela e cubra com a água quente, feche bem com filme plástico e deixe hidratar até a água quente sumir.
- Junte os demais ingredientes e amasse bem até ficar homogêneo.
- Molhe as mãos molde os bolinhos recheie com pedacinho de Mussarela e feche bem as bolinhas faça isso com toda a massa.
- Passe azeite nas bolinhas e leve a airfreyr pré-aquecida até dourar bem a temperatura é de 200 graus.
- Sirva acompanhado de um molho de pimenta.
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