Bolinho de kibe

Name: Bolinho de kibe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Carne moída; 300 g Mussarela em cubos; 400 g Trigo para kibe; 700 ml Água quente; 3 unidade(s) Alho; 1/2 xícara(s) Hortelã; 1/2 xícara(s) Cheiro verde; 1 colher(es) de chá Pimenta Síria; 1 colher(es) de chá Zaatar; 1/2 colher(es) de chá Canela; 0 a gosto Sal; 0 a gosto Pimenta do reino; 0 a gosto Azeite para untar

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída500 g
Mussarela em cubos300 g
Trigo para kibe400 g
Água quente700 ml
Alho3 unidade(s)
Hortelã1/2 xícara(s)
Cheiro verde1/2 xícara(s)
Pimenta Síria1 colher(es) de chá
Zaatar1 colher(es) de chá
Canela1/2 colher(es) de chá
Sal0 a gosto
Pimenta do reino0 a gosto
Azeite para untar0 a gosto

Coloque o trigo em uma tigela e cubra com a água quente, feche bem com filme plástico e deixe hidratar até a água quente sumir.
Junte os demais ingredientes e amasse bem até ficar homogêneo.
Molhe as mãos molde os bolinhos recheie com pedacinho de Mussarela e feche bem as bolinhas faça isso com toda a massa.
Passe azeite nas bolinhas e leve a airfreyr pré-aquecida até dourar bem a temperatura é de 200 graus.
Sirva acompanhado de um molho de pimenta.