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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Linguiça Toscana6 unidade(s)
- Beringela1/2 unidade(s)
- Queijo em cubos a gosto
- Farinha de rosca a gosto
- Ovos3 unidade(s)
- Corte as linguiças e retire toda a carne de dentro delas
- Descasque e corte a beringela em cubos bem pequenos e adicione na linguiça e misture bem, com as mãos se precisar
- Pegue uma porção da massa e abra na palma da sua mão e coloque um cubo de queijo e então feche a massa formando uma bolinha
- Faça o processo até terminar todas as bolinhas
- Passe as bolinhas em uma mistura de 3 ovos batidos e depois passe na farinha de rosca e então frite em óleo bem quente até estarem bem dourados, retire e sirva com o molho que preferir
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