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- Ingredientes
- Modo de preparo
- linguiça toscana sem a capa600 g
- Ovo1 unidade(s)
- Salsinha e cebolinha picado1/2 xícara(s)
- Farinha de rosca4 colher(es) de sopa
- Parmesão fresco ralado100 g
- Mussarela em cubos150 g
- Óleo para fritar500 ml
- Ovo,farinha de trigo e farinha de rosca pra empanar1 unidade(s)
- Amasse bem a línguiça toscana,acrescente a salsinha e cebolinha,o ovo,Parmesão e a farinha de rosca até ficar bem homogêneo e você conseguir modelar.Faz bolinhas abre coloque um pedaço de mussarela e feche novamente. Depois que todos os bolinhos tiver modelado,passe na farinha de trigo,depois no ovo batido e por último na farinha de rosca. Frite em imersão no óleo quente até dourar.Lembre-se fogo sempre no médio para não correr o risco de queimar por gora e ficar cru por dentro.Escorre em papel toalha e sirva em seguida.
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