Bolinho de linguiça toscana

Name: Bolinho de linguiça toscana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 600 g linguiça toscana sem a capa; 1 unidade(s) Ovo; 1/2 xícara(s) Salsinha e cebolinha picado; 4 colher(es) de sopa Farinha de rosca; 100 g Parmesão fresco ralado; 150 g Mussarela em cubos; 500 ml Óleo para fritar; 1 unidade(s) Ovo,farinha de trigo e farinha de rosca pra empanar

🇧🇷Brasil

20 min(s)

20 porções

Poliana

@costpoliana

Ingredientes
Modo de preparo

linguiça toscana sem a capa600 g
Ovo1 unidade(s)
Salsinha e cebolinha picado1/2 xícara(s)
Farinha de rosca4 colher(es) de sopa
Parmesão fresco ralado100 g
Mussarela em cubos150 g
Óleo para fritar500 ml
Ovo,farinha de trigo e farinha de rosca pra empanar1 unidade(s)

Amasse bem a línguiça toscana,acrescente a salsinha e cebolinha,o ovo,Parmesão e a farinha de rosca até ficar bem homogêneo e você conseguir modelar.Faz bolinhas abre coloque um pedaço de mussarela e feche novamente. Depois que todos os bolinhos tiver modelado,passe na farinha de trigo,depois no ovo batido e por último na farinha de rosca. Frite em imersão no óleo quente até dourar.Lembre-se fogo sempre no médio para não correr o risco de queimar por gora e ficar cru por dentro.Escorre em papel toalha e sirva em seguida.