Bolinho de Linguiça

Name: Bolinho de Linguiça
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 400 g Linguiça toscana; 1 xícara(s) Farinha de Trigo; 3 unidade(s) Ovo; a gosto Cheiro Verde; a gosto Sal; a gosto Pimenta do Reino; 1 xícara(s) Farinha Panko; 100 g Bacon

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

40 porções

Pedro Rosario

@pedrosa.360

Ingredientes
Modo de preparo

Linguiça toscana400 g
Farinha de Trigo1 xícara(s)
Ovo3 unidade(s)
Cheiro Verde a gosto
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
Farinha Panko1 xícara(s)
Bacon100 g

Retire a pele da linguiça e passe pelo processador junto com o bacon.
Transfira para uma tigela e adicione 1 ovo, 1/2 xícara de farinha de trigo, cheiro verde, pimenta e sal(pode dispensar).
Misture tudo até ter uma massa pegajosa.
Passe óleo na mão, pegue uma porção com a ajuda de uma colher e enrole fazendo uma bolinha.
Para empanar, passe na metade restante de farinha de trigo, depois em dois ovos batidos e por último na farinha panko.
Dê uma apertadinha para prender e frite em óleo quente.
Dica: se preferir pode colocar também um quadradinho de queijo dentro.