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Bolinho de mandioca com queijo
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
40 min(s)
15 porções
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredientes
- Modo de preparo
- Mandioca cozida700 g
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Gema2 unidade(s)
- Queijo mussarela em cubinhos250 g
- Sal e cheiro verde a gosto
- Farinha de trigo1/2 colher(es) de chá
- Amasse a mandioca, acrescente as gemas, manteiga, sal e cheiro verde e misture.
- Acrescente a farinha aos poucos, sovando com as mãos até dar o ponto. O ponto é quando a massa não estiver mais grudando nas mãos. Portanto, a quantidade de farinha indicada na receita pode variar um pouco depende da umidade da mandioca.
- Recheio com pedacinhos de queijo e forme bolinhas, se necessário unte as mãos com manteiga para facilitar.
- Frite no óleo em imersão.
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