Bolinho saudável de chocolate com coco

Name: Bolinho saudável de chocolate com coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovo; 4 colher(es) de sopa Coco seco ralado; 2 colher(es) de sopa Aveia em flocos ou farelo de aveia; 2 unidade(s) Banana prata; 2 colher(es) de sopa Cacau em pó 100%; 1 colher(es) de sopa Manteiga ou óleo de coco ou pasta de amendoim; 1 colher(es) de café Açúcar de coco ou adoçante de sua preferência; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 50 g Chocolate 60% ou 70% para passar por cima quando estiver pronto (opcional)

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Juliana Rezende

@julianarezende

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo2 unidade(s)
Coco seco ralado4 colher(es) de sopa
Aveia em flocos ou farelo de aveia2 colher(es) de sopa
Banana prata2 unidade(s)
Cacau em pó 100%2 colher(es) de sopa
Manteiga ou óleo de coco ou pasta de amendoim1 colher(es) de sopa
Açúcar de coco ou adoçante de sua preferência1 colher(es) de café
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Chocolate 60% ou 70% para passar por cima quando estiver pronto (opcional)50 g

Bata todos os ingredientes (exceto o fermento) no liquidificador ou mixer até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento em pó e misture cuidadosamente com uma colher.
Coloque em forminhas de silicone ou de alumínio (dão 5 aproximadamente) e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 20 minutos.
Depois de pronto, coloque um quadradinho (10g) de chocolate 60% ou 70% em cima do bolinho e espalhe com uma colher.